다이렉트웨딩정부에선 현재 상승 추세가 지속할 것으로 보고 있다. 정부가 초과 생산량보다 많은 물량을 격리했던 2022년에도 이듬해 5월부터 급격한 쌀값 인상이 이뤄졌다는 점 등이 근거다. 농식품부 식량정책과 관계자는 “2022년에도 정부가 10만t 이상을 추가 격리하면서 공급이 부족해졌는데, 가격 상승은 2023년 5월부터 본격화했다”며 “올해는 상승폭이 그때보다 낮지만 이른 시점부터 나타났다는 점을 고려하면 상승 추세가 이어질 가능성이 있다”고 말했다. 다만 소비 부진이 지속돼 쌀값 상승을 낙관하기에는 이르다는 우려도 나온다.혼수박람회 김용경 전남 장흥 정남진농협쌀조합공동사업법인 대표는 “정부의 공식 통계대로 공급량이 20만t 이상 부족하다면 쌀값 상승세는 지금보다 높아야 한다”며 “현재 상승폭이 제한적이라는 점을 고려하면 소비 부진이 극심한 것으로 추정돼 시장 상황을 지켜봐야 할 것”이라고 밝혔다.